最初は誰???????
人名かと思いますが、
そうではありません。



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まんばのけんちゃん

香川の郷土料理の名前です

香川県出身の客室乗務員に聞くと、
よく給食の献立ででたよ!!といっていました

さて、ここで「まんば」は、高菜のなかまのお野菜なのですが、
けんちゃんは?
けんちゃんという人が生みの親なのか?
それはどこの誰なのか?
…という疑問が生じます



Answer
一説によると
けんちゃんとは、豆腐・野菜を油で炒めたという意味の「けんちん」が訛って
けんちん・・・けんちん・・・けんちん・・・けんちゃん・・・けんちゃん・・・
「けんちゃん」となったといわれています

「まんばのけんちん煮」を、可愛く「まんばのけんちゃん」と呼んでいるのです


ちなみに私の友人にもけんちゃん(人名)がいます
友人のけんちゃんは、いつも朗らかで気持ちを癒してくれます
まんばのけんちゃんも友人のけんちゃんもどちらも讃岐の名物です


みなさん、機会があれば讃岐(香川)に足を運んでいただき「まんばのけんちゃん」を食べてみてください
ほっこり、優しいお味です


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