というわけで、突然ですが
日本は、昔から伝わって、今も受け継がれているものが多いですよね
例えば、米作り
ずっと昔の人たちが行ってきた製法を基本に今も作られていますね
現在は、効率アップのために田植え機などの機械もありますが・・・

とにかくっ
今日は、四国の徳島・香川県で昔から受け継がれているもの・・・
おいしいもの・・・

はい、また食べ物の話です
食べ物のお話って楽しいですよね

けど、今回は食べ物でも・・・調味料のお話です

その調味料とは砂糖です

砂糖にも種類がありまして・・・
黒糖とかグラニュー糖とか

その中で四国の徳島・香川県で有名な砂糖が和三盆です

砂糖というと、白いイメージですけど
和三盆はうす茶色です
口の中でとけて優しい甘さがします

さて、この和三盆、実は歴史があるのです

気になりますか?
気になりますよね

ですけど、そのお話はは次回に続きます

お楽しみに




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